“小飯桌”是在學校周邊通常利用家庭住宅開設并為中小學生提供餐飲、休息和學習的場所。“小飯桌”這一業(yè)態(tài)的出現(xiàn),在一定程度上解決了部分學生放學后學習就餐及學校食堂供餐等現(xiàn)實問題。然而,“小飯桌”在滿足部分學生家長需求的同時,也存在很多安全隱患。
“小飯桌”的出現(xiàn),在方便學生的同時,也為沒有時間給孩子做飯的家長們減輕了不少負擔。但由于其既脫離學校又脫離家庭,很多“小飯桌”的衛(wèi)生等條件并不符合相關(guān)要求,甚至連合法手續(xù)都沒有,很容易成為監(jiān)管不到的隱秘角落。
“小飯桌”不小,關(guān)乎安全大問題,是無數(shù)孩子的飲食需求,是千家萬戶的安全期待。因此,對于“小飯桌”的治理不能忽視,因為這關(guān)系到孩子的飲食與人身安全,不能讓其肆意生長,成為監(jiān)管不到的隱秘角落。
一是既需要監(jiān)管,更需要關(guān)愛。一方面要對“小飯桌”進行規(guī)范和常態(tài)化監(jiān)管,讓“小飯桌”成為孩子和家長的放心桌;另一方面要制定科學的“小飯桌”設立標準,幫助“小飯桌”達標,使其有序運行。這樣,既能解決孩子吃飯和午休的難題,也讓一些困難群體有了穩(wěn)定的生活來源。
二是抓好建章立制,落實落細主體責任。落實好“小飯桌”經(jīng)營者食品安全、消防安全的第一主體責任,明確經(jīng)營者做好對原材料進貨查驗、食品貯存、加工操作以及食品留樣等環(huán)節(jié)進行查驗,倡導經(jīng)營者積極實施“明廚亮灶”,保障學生的人身安全。
三是發(fā)揮教育部門的宣傳監(jiān)督作用。教育部門要積極做好銜接工作,可以由學校收集在校學生報名的“小飯桌”名錄,報備給社區(qū)進行“摸底”,教育部門再把信息反饋給市場監(jiān)管部門,在市場監(jiān)管部門相關(guān)人員到店內(nèi)實地檢查、評級后,通過學校將評級結(jié)果公示,為學生和家長提供可參考的名單。教育部門需定期組織中小學開展“小飯桌”巡查,加強對學生、家長的食品安全宣傳工作等,及時收集學校反饋信息,切實保障好學生權(quán)益。
不僅是“小飯桌”,只要是涉及學生安全健康的每個環(huán)節(jié),都應該得到重視。守護孩子的健康成長,需要社會各方攥指成拳、形成合力。