【背景資料】

        “小飯桌”是在學(xué)校周邊通常利用家庭住宅開設(shè)并為中小學(xué)生提供餐飲、休息和學(xué)習的場所。“小飯桌”這一業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，在一定程度上解決了部分學(xué)生放學(xué)后學(xué)習就餐及學(xué)校食堂供餐等現(xiàn)實問題。然而，“小飯桌”在滿足部分學(xué)生家長需求的同時，也存在很多安全隱患。

        【金標尺解讀】

        “小飯桌”的出現(xiàn)，在方便學(xué)生的同時，也為沒有時間給孩子做飯的家長們減輕了不少負擔。但由于其既脫離學(xué)校又脫離家庭，很多“小飯桌”的衛(wèi)生等條件并不符合相關(guān)要求，甚至連合法手續(xù)都沒有，很容易成為監(jiān)管不到的隱秘角落。

        “小飯桌”不小，關(guān)乎安全大問題，是無數(shù)孩子的飲食需求，是千家萬戶的安全期待。因此，對于“小飯桌”的治理不能忽視，因為這關(guān)系到孩子的飲食與人身安全，不能讓其肆意生長，成為監(jiān)管不到的隱秘角落。

        一是既需要監(jiān)管，更需要關(guān)愛。一方面要對“小飯桌”進行規(guī)范和常態(tài)化監(jiān)管，讓“小飯桌”成為孩子和家長的放心桌；另一方面要制定科學(xué)的“小飯桌”設(shè)立標準，幫助“小飯桌”達標，使其有序運行。這樣，既能解決孩子吃飯和午休的難題，也讓一些困難群體有了穩(wěn)定的生活來源。

        二是抓好建章立制，落實落細主體責任。落實好“小飯桌”經(jīng)營者食品安全、消防安全的第一主體責任，明確經(jīng)營者做好對原材料進貨查驗、食品貯存、加工操作以及食品留樣等環(huán)節(jié)進行查驗，倡導(dǎo)經(jīng)營者積極實施“明廚亮灶”，保障學(xué)生的人身安全。

        三是發(fā)揮教育部門的宣傳監(jiān)督作用。教育部門要積極做好銜接工作，可以由學(xué)校收集在校學(xué)生報名的“小飯桌”名錄，報備給社區(qū)進行“摸底”，教育部門再把信息反饋給市場監(jiān)管部門，在市場監(jiān)管部門相關(guān)人員到店內(nèi)實地檢查、評級后，通過學(xué)校將評級結(jié)果公示，為學(xué)生和家長提供可參考的名單。教育部門需定期組織中小學(xué)開展“小飯桌”巡查，加強對學(xué)生、家長的食品安全宣傳工作等，及時收集學(xué)校反饋信息，切實保障好學(xué)生權(quán)益。

        不僅是“小飯桌”，只要是涉及學(xué)生安全健康的每個環(huán)節(jié)，都應(yīng)該得到重視。守護孩子的健康成長，需要社會各方攥指成拳、形成合力。

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