近日，重慶的某市民向媒體反映，重糧某糧食有限責(zé)任公司一糧庫將過期應(yīng)急大米更換包裝，重新打碼新日期后銷往當(dāng)?shù)匾恍┼l(xiāng)村學(xué)校。

事后，重慶市監(jiān)局根據(jù)舉報(bào)線索立案調(diào)查，作出相關(guān)的行政處罰后，并對有關(guān)人員涉嫌違紀(jì)違法問題的線索移交相關(guān)部門處理。

將過期大米重新包裝打碼再銷往市場，這種違法行為不僅侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和公平交易權(quán)，而且會擾亂糧食存儲流通的正常秩序，容易造成食品安全問題，進(jìn)而危害公眾健康，對此我們必須零容忍。

食品安全無小事，出現(xiàn)這種情況，首先要對于已銷售的過期大米，應(yīng)當(dāng)追蹤召回，及時(shí)止損，保障消費(fèi)者權(quán)益。然后再對相關(guān)公司及負(fù)責(zé)人進(jìn)行追責(zé)，包括罰款或行政拘留等行政處罰，并監(jiān)督公司整改完善，直至符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

之所以出現(xiàn)這種問題，一方面是因?yàn)楣拘拇鎯e幸、缺失了社會責(zé)任感，另一方面則是因?yàn)楸O(jiān)管不力。為此，我們要從以下幾方面入手：首先，強(qiáng)化主體責(zé)任，提高違法成本。加強(qiáng)落實(shí)食品單位的主體責(zé)任，對生產(chǎn)經(jīng)營的所有食品的安全負(fù)責(zé)，并且嚴(yán)格制定臺賬制度。同時(shí)，對于違反《食品安全法》的行為，可以通過增加罰款額度來提高違法成本，壓實(shí)糧食企業(yè)的主體責(zé)任。其次，加大監(jiān)管力度，暢通舉報(bào)渠道。有關(guān)部門要加強(qiáng)對糧食流通的監(jiān)管，確保其在收購、儲存出庫等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，舉一反三，持續(xù)深化糧食購銷領(lǐng)域的專項(xiàng)整治，確保食品安全。另外，要完善市場監(jiān)管體系，暢通舉報(bào)渠道，讓社會公眾參與食品安全監(jiān)督，真正將監(jiān)管觸角延伸到每一個(gè)角落，做到有問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。

食品安全大于天，容不得一絲僥幸，長遠(yuǎn)來看，唯有各方共同發(fā)力，盡快補(bǔ)上短板，才能筑牢食品安全的屏障，避免類似事件再次出現(xiàn)。