一、熱點(diǎn)背景

近日，位于深圳鹽田區(qū)的鄰立中心智慧農(nóng)貿(mào)市場火了，群眾拿著布袋去菜市場買菜，老板直接幫忙把菜炒好，其推出的免費(fèi)加工炒菜服務(wù)引發(fā)全網(wǎng)熱議。（來源：極目新聞）

二、熱點(diǎn)題目

近日，深圳一智慧農(nóng)貿(mào)市場因推出免費(fèi)加工炒菜服務(wù)而引發(fā)關(guān)注，群眾到菜市場買完菜，即可享受免費(fèi)加工炒菜服務(wù)。對此，請談?wù)勀愕目捶ā?/span>

三、熱點(diǎn)分析

菜市場讓城市充滿煙火氣，免費(fèi)加工炒菜服務(wù)則賦予菜市場溫度，倍暖人心，深圳這一智慧農(nóng)貿(mào)市場真是“智慧”“暖心”“煙火氣”三者兼具，此舉既是服務(wù)群眾的創(chuàng)新、暖心之舉，更是塑造良好城市形象的務(wù)實(shí)之舉。

消費(fèi)者的需求在哪，市場服務(wù)著力點(diǎn)就在哪。一段時(shí)間以來，食品安全事件、外賣衛(wèi)生事件等問題層出不窮，刺痛著每一位消費(fèi)者的內(nèi)心，再加之，現(xiàn)代青年生活節(jié)奏馬不停蹄，不想、不會(huì)做飯的不在少數(shù)，且老齡化問題日益嚴(yán)重，老年人做飯不便已成常態(tài)，在這樣的背景下，消費(fèi)者更希望享受到便捷、健康且美味的飯菜，而該市場免費(fèi)代炒服務(wù)則迎合了消費(fèi)者需求，以“新鮮+現(xiàn)炒”贏得了消費(fèi)者放心，以“一站式”服務(wù)提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)。當(dāng)然，我認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場管理方及政府相關(guān)部門也要落實(shí)好各自主體責(zé)任，加強(qiáng)對食品安全、從業(yè)人員的監(jiān)管，確保食品安全。

市場活動(dòng)如逆水行舟，不進(jìn)則退。農(nóng)貿(mào)市場的小老板，卻掌起了鍋勺，這是“跨界”的表現(xiàn)，跨界選手的出現(xiàn)，必定會(huì)給當(dāng)前的餐飲行業(yè)敲響警鐘，未來或許會(huì)有更多的跨界選手進(jìn)軍餐飲行業(yè)，餐飲市場的競爭將邁向新階段，此時(shí)，餐飲店應(yīng)重要思考如何從食材、衛(wèi)生、價(jià)格、服務(wù)、創(chuàng)新等方面提升競爭力，不然，隨著時(shí)間的推移，不會(huì)求變突破的只能被淘汰出局。

期待更暖心的新舉措如雨后春筍般綻放。這樣的暖心、創(chuàng)新舉措出現(xiàn)，讓我們對未來農(nóng)貿(mào)市場有了更多期待，農(nóng)貿(mào)市場可以打造中央廚房，并劃分區(qū)域?qū)ν忾_放，可為消費(fèi)者提供多元菜式的加工炒菜服務(wù)，甚至提供場地、灶臺、廚具、廚師指導(dǎo)等服務(wù)，為消費(fèi)者DIY美食提供條件，最終，我們將見到集生鮮售賣、加工體驗(yàn)、代客烹飪、廚藝課堂等于一體的農(nóng)貿(mào)市場，成為消費(fèi)者心中的“香餑餑”。